close
身為中部人從來沒去過大遠百,年紀愈大愈懶的逛街,只跑離家近的中友.
這次不小心抽到僅僅5名的【鄉村老梅烤雞】難得的幸運.
塔電扶梯往12樓,隨處可見華麗璀璨水晶吊燈,開始體會耳聞中的大遠百之美.
21世紀風味館全省同時多家推出各5名體驗
店家看到口碑卷好開心,僅僅五位,並立即告知我是第一個來報到.
親切有禮的店員開心的有點忘記口碑卷的體驗餐點,我立馬大方透出愛評網幫助她.
【店家服務】
雖然是口啤卷,店員還是仔細請我們看看menu.
在menu最上頭主打【鄉村老梅烤雞】分享餐$300,正是今日體驗餐點.
包含:鄉村老梅烤半雞+佛卡夏麵包4片+蜂蜜綠茶(L)x2
連餐盤上的DM也仔細介紹.
ㄎㄎㄎ~很喜歡活潑開朗落落大方會跟客人互動的店員~
餐點準備好,店員問我們找到位置了沒,提醒拍照到忘我的我們這需要趁熱吃最美味.
友人快馬去找位置,這時我手忙腳亂的收拾手上相機和大包小包.
見我手上一堆東西,店員見正好沒客人點餐,在我還來不急反應時,她主動端著我們的餐點幫我們找位置去.
這時友人正好找到店內最角落的位罝,眼尖店員毫不猶豫快步往目標去.
順便再打理一下坐位,並祝我們用餐愉快.
【體驗餐點】
蜂蜜綠茶(L)x2
爆好喝的,還沒吃烤肉我就喝掉1/3的蜂蜜綠茶,我們點的是去冰,清香微甜很順口.
附2雙手套.
佛卡夏麵包4片
起初看愛評的照片,我以為麵包會有巴掌大,當下著實有點嚇到它的大小跟叉子差不多,哈哈~
這味道很熟悉,讓我聯想到subway的麵包.
口感Q彈又札實,現烤香酥內Q,濃郁的起司和香料在口中散開,很義式.
義大利人通常會在上頭加上起司、火腿或培根、新鮮生菜或沾橄欖油來吃,光想像就很有畫面讓人流口水呢.
沾點烤雞的湯汁一起吃,增加濕潤口感和雞汁的甜香,
這有點像在拍開箱文~
乍看之下,覺得半隻份量有點少,上頭放了一個老梅,一些洋蔥、一片番茄、幾個方型地瓜.
盤子大小差不多一個女生手掌大.
以十年的老梅醬加上二十幾種香料醃清入味.
地瓜口感綿密,沾了點湯汁微酸微甜.
被烤的軟爛的番茄和洋蔥是甜味主要來源.
黑黑的老梅跟我阿母釀的一模模一樣樣,但沒像家裡的那麼酸鹹,大概烤過後味道都跑進雞和湯汁裡去了.
雞腿好大一隻,我們小看這一盤啦.
這是半隻雞裡肉質最軟嫩的部份.
撕開後,分為大雞腿,小雞翅和超級大大大雞胸肉.
雞皮的油已被烤到逼出,雞腿這部部份很讓我們滿意,會想再吃.
雞胸肉一整個很大塊,都是肉沒骨頭,原以為這半雞可能2人吃不飽,沒想到我們光看這雞胸肉就飽了.
撕開無骨的胸肉,肉質沒雞腿那麼軟嫩多汁,偏札實口感,這量對2個女生來說有點驚人.
我們沾著湯汁一起吃雞肉更入味,多了點濕潤會比較好入口.
因為塔配洋蔥,番茄再加上老梅醬,烤出的湯汁呈現深褐色,微酸帶鹹口感滿厚的,與雞肉沾著吃有解膩感.
吃雞皮還是要小心點這肉瘤.雞有肉瘤已是難免的狀況,吃的人小心點避開即可.
最可愛的雞屁股~大小還不到叉子一半,二分之一的機會就在我們這盤出現~
完食~雞骨頭很少,湯汁也快被我們沾完.
吃完別忘記留給下個客人有個乾淨的桌面唷,這裡跟M一樣自己丟垃圾.
這時才發現有辣醬和黑胡椒粉.
人家是餐前別忘了洗手,我們是餐後才來洗手,
貼心告示,下次會尊守的.
【店內環境】
微美的希臘風
梅。這回事~ 2014/6/1 全台隆重登場!
【梅‧這回事】十年一刻的梅好滋味
10年陳釀等待
老梅 X 時光 X 香草烤雞
現烤出爐的極美之味
歷經十年的自然陳釀,淬鍊出頂級的老梅醬,果肉及梅籽皆呈現深黑色,消弭了梅子原有的苦澀與酸嗆味,更增添了香醇溫和的時光感動。21世紀風味館以獨家香草烤雞加上老梅醬,搭配洋蔥、番茄及地瓜等健康食材,烘烤出香氣四溢、美味多汁的鄉村老梅烤雞,交錯出十年一刻的璀璨時光,給你最回味無窮的味蕾饗宴。
* 官方網站:http://www.pec21c.com.tw/
* 官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/pec21c
【鄉村老梅烤雞】
淬鍊時間精華的陳釀10年老梅醬,加上21世紀風味館獨家的香料將新鮮半雞與雞腿醃漬入味後,搭配洋蔥、番茄及地瓜烘烤出豐沛肉汁、肉質軟嫩的美味烤雞。
單點售價:
*鄉村老梅烤半雞$250元
*鄉村老梅烤雞腿$120元
套餐售價:
*鄉村老梅烤雞分享餐$300元(鄉村老梅烤半雞+佛卡夏4PCS+蜂蜜綠茶(L)x2)
*鄉村老梅烤雞腿風味餐$155元(鄉村老梅烤雞腿+白飯+蜂蜜綠茶(L))
這裡的用餐環境很舒服,主題打造真的很吸睛,從外往內看是不是很浪漫~
文章標籤
全站熱搜
留言列表