舞告愛呷

一天大約採收2~3車的藍色小貨車,今天請大姑姑和2個鄰居伯母來幫忙,

我們很努力讓出貨量達到26箱,不包括宅配. 

三位幫手年紀都70歲以上,體力之好,

不像我腰酸到受不了,不時起身走動,幫大家跑腿服務拿東西,坐在小椅凳上不時扭動如毛毛蟲.

將荔枝葉和多出來的梗摘除. 並且將長長的粗梗剪掉才能裝箱.

我不像老手的姑姑和伯母那麼利害摘除葉子和梗後就能裝箱,我只能把所有的荔枝放籃子裡讓阿母去處理. 並留下長長的粗梗. SORRY~

底箱舖上葉子,保護荔枝.

必需將箱子+底層+上層葉子的重量控制在3斤.

底箱舖上葉子,保護荔枝.
(上圖) 第一手荔枝
(下圖) 第二手荔枝
一層要放三手才能放滿,客人指定10斤為一層時用報紙隔開. 無法指定五斤隔層.

批發區

批發商單日採購需達800斤~1100斤,即可依市場批發價購入.

精選宅配區,從批發區挑出最美最好吃的集中在宅配區.

今年,2014年的30斤SOP固定重量為:
3斤(箱子&葉子)+荔枝重量33斤=36斤
所有收到30斤荔枝的朋友都一樣喔.
(僅2014年的荔枝可適用.)

今年,2014年的20斤SOP固定重量為:
3斤(箱子&葉子)+荔枝重量23斤=26斤
所有收到20斤荔枝的朋友都一樣喔.
(僅2014年的荔枝可適用.)

下午3點半歐巴桑們都回家了,剩我與阿爸阿母苦哈哈在善後,這是我最討厭的部份. 阿爸阿母人太好,知道大家都累了,請老人家們先回家休息, always like that.

中部老饕最愛的粉味~總是有人指定青粉的荔枝,微酸帶甜.  

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